Com bares e restaurante fechados há mais de um mês – desde o dia 20 de março -, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-CE) lançou um “protocolo de reabertura” nesta segunda-feira, 27, que possui ações e medidas alinhadas com as recomendações da Organização Mundial de Saúde (OMS), para permitir o retorno de “forma gradual e segura” das operações presenciais nesses estabelecimentos em todo o Ceará.
O comunicado da Abrasel no Ceará indica a retomada dos estabelecimentos em duas etapas: parcial e total. Na retomada parcial, a Associação faz as seguintes recomendações: redução da quantidade de mesas e cadeiras; distância de um metro entre cadeiras e dois metros entre mesas; reforço das medidas de higiene; além da disponibilização de álcool em gel para funcionários e clientes.
O segundo momento seria o da retomada total, com a manutenção de desinfecção dos estabelecimentos, manter as medidas de higiene pessoal aos colaboradores e funcionários, disponibilizar álcool em gel nas dependências dos locais e permanecer com os canais de comunicação virtual, para que o movimento permaneça restringido.
